Cremige Safran-Soße Rezept

Zutaten:

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Schalotte, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 3/4 Tasse Sahne 
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • 1/2 Teelöffel Safran
  • 2 EL Petersilie frisch, gehackt 

Zubereitung:

  • In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Schalotten und den Knoblauch anbraten, bis die Schalotten durchscheinend sind.
  • Mit Wein ablöschen.
  • Kratzen Sie die kleinen Stücke ab und kochen Sie weiter, bis der größte Teil des Weins verdunstet ist.
  • Die Sahne und den Safran dazugeben.
  • Die Soße auf niedriger Stufe etwa 5 – 10 Minuten kochen.
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Cremige Safran-Soße Rezept

Zutaten:

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Schalotte, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 3/4 Tasse Sahne 
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • 1/2 Teelöffel Safran
  • 2 EL Petersilie frisch, gehackt 

Zubereitung:

  • In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Schalotten und den Knoblauch anbraten, bis die Schalotten durchscheinend sind.
  • Mit Wein ablöschen.
  • Kratzen Sie die kleinen Stücke ab und kochen Sie weiter, bis der größte Teil des Weins verdunstet ist.
  • Die Sahne und den Safran dazugeben.
  • Die Soße auf niedriger Stufe etwa 5 – 10 Minuten kochen.
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Safran Eis Rezept

Zubereitung:

  • Den Safran im Mörser mahlen und mit 30 ml kochend-heißem Wasser übergießen.
  • 20 Minuten zugedeckt stehen lassen.
  • Sahne schlagen und auf ein Teller dünn ausbreiten und für 3 Stunden in das Gefrierfach geben.
  • Die Milch in einem Topf zum kochen bringen, das Salep oder Pfeilwurzelmehl zufügen und so lange rühren bis es sich aufgelöst hat.
  • Den Zucker in einem Topf mit 1 EL Wasser bei sehr geringer Hitze etwas auflösen lassen, bis der Zucker eine leichte gelbe Farbe erhält.
  • In die warme Milch geben und solange rühren.
  • ca. 5 Minuten bis er sich aufgelöst hat.
  • Alles in eine kalte Metallschüssel giessen, das Safranwasser und Rosenwasser zufügen und gut verrühren.
  • Die Schüssel für 1 Stunde in das Gefrierfach geben, nach 1 Stunde herausnehmen.
  • Die Masse für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen und immer wieder zwischendurch rühren.
  • Nach 3 Stunden das Eis aus dem Gefrierfach herausnehmen und die festgewordene, in Stücke gebrochene Sahne und die Pistazienstifte zum Eis zufügen.
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Safranfäden

Ein paar Safranfäden in eine kleine Schüssel oder Tasse geben. Fügen Sie einen Eiswürfel hinzu (zerquetschtes Eis ist am besten). Etwa zehn Minuten ziehen lassen oder bis das Eis vollständig geschmolzen ist. Das allmähliche Schmelzen des Eises bringt die Farbe und das Aroma von Safran sehr schön zur Geltung. Verwenden Sie die Flüssigkeit nach Bedarf.

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Safran Beautymaske gegen unreine Haut

Safran kommt der Haut zugute, da es viele Vitamine und Antioxidantien enthält, die der Haut zuträglich sind. Es ist entzündungshemmend und beruhigt die Haut. Es kann auch verwendet werden, um Akne zu behandeln.

Saffron Gesichtsmaske Rezept:

Joghurt, Honig und Safranfäden in einer Schüssel mischen, um eine goldene Mischung zu erhalten.

Tragen Sie dann die Maske mit einem Make-up-Pinsel auf das saubere, trockene Gesicht auf. 15 bis 20 Minuten einwirken lassen, dann mit lauwarmem Wasser abwaschen und das Gesicht vorsichtig mit einem Handtuch abtrocknen.

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So gesund ist Safran

So gesund ist Safran

Die Behandlung von Depressionen mit Medikamenten führt häufig dazu, dass die Betroffenen frustriert und manchmal schlechter dran sind, als sie begonnen haben.

Bevor Sie und Ihr Arzt die richtige Behandlung finden, sind viele Versuche und Irrtümer erforderlich.

Die Wirksamkeit variiert von Person zu Person, aber sie haben alle eine Menge schrecklicher Nebenwirkungen, die niemand haben möchte, wie z.B. Libidoverlust, Gewichtszunahme, Manie und mehr.

Safran könnte eine natürliche Alternative zu Pillen bieten. Studien haben gezeigt, dass 30 mg pro Tag ausreichen, um die Symptome einer Depression zu lindern.

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Cremige Safran-Soße Rezept

Zutaten:

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Schalotte, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 3/4 Tasse Sahne 
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • 1/2 Teelöffel Safran
  • 2 EL Petersilie frisch, gehackt 

Zubereitung:

  • In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Schalotten und den Knoblauch anbraten, bis die Schalotten durchscheinend sind.
  • Mit Wein ablöschen.
  • Kratzen Sie die kleinen Stücke ab und kochen Sie weiter, bis der größte Teil des Weins verdunstet ist.
  • Die Sahne und den Safran dazugeben.
  • Die Soße auf niedriger Stufe etwa 5 – 10 Minuten kochen.
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